Cantina Gibadda

Gibadda è il sogno realizzato da Luigi, imprenditore nato e cresciuto ad Arbus, esperto di vini e ristoratore a Venezia da tanti anni. Da piccolo seguiva il padre, esperto innestatore, nei vigneti del paese e apprendeva l’arte dell’innesto. Il volere è quello di riprendere i frutti del padre e riportarli nel suo vigneto. Luigi gestisce l’azienda insieme a sua moglie Patricia (amministrazione e lavori in vigna). L’avventura inizia nel 2014, con l’acquisto e la ristrutturazione di un antico vigneto semiabbandonato. Negli anni seguenti, Gibadda incorpora altri vigneti (sia preesistenti sia nuovi) e rimette in sesto un vecchio uliveto. Disponiamo di circa 4 ettari di vigneti divisi in tre lotti. Sorgono a 400 metri di altitudine su terreni a disfacimento granitico. Le viti sono allevate ad alberello e a guyot. Coltiviamo Barbera Sardo, Bovale, Cannonau e Monica, oltre a Vermentino, Nasco e Malvasia. Il prossimo passo è riportare a casa il Moscato del babbo. Adottiamo una viticoltura che esalta al massimo le caratteristiche naturali delle piante e dei terreni attualmente in conversione biologica. Gibadda è nata da una passione per il vino e per la terra e siamo entusiasti di comunicare questa passione. Potete venirci a trovare e fare un’esperienza enoturistica semplice ma unica.